Ça vient d'où,
À Porc De Ça?

Du "bacon d'été" comme vous le diraient nos enfants - c'est ce qu'on aime faire, mais plus encore, c'est de vous en servir!

C'est officiellement devenu une affaire de famille quand on s'est inscrits pour notre première compétition amatrice. Les enfants nous disent depuis toujours à notre tablée quotidienne "dans notre resto, on servira...".

Il nous semblait important de leur montrer que des rêves, ne serait-ce qu'à petite échelle, se réalisent avec un peu d'amour et d'efforts. Si on rajoute une collaboration bienveillante à notre petite d'équipe, on a alors doublement de chances de réussites!

Le Frère (aka Mon'Onc Sylvain) du Pitmaster (aka Patman LeRoux) s'est porté bénévole pour notre toute première expérience lors du Festival Régional de la Grillade de Saint-Zotique en 2023. Ça devait être le début et la fin. Une belle fin de semaine, leçon de vie pour nos enfants, souvenirs précieux pour nos vieux jours - point.

Sans même le réaliser, le nom d'équipe qu'il (Le Frère) nous propose un peu à la blague, devient notre source d'inspiration.

Et si... Si on...

Bref, nous voilà en 2024, partant à l'aventure des rodéos et festivals de la région. Les enfants adorent voir vos visages contents quand ils vous offrent les grillades à papa. Notre petit vous demandera peut-être même de leur donner une note sur dix! Maman, adore vous lire et faire le service à la clientèle. Si la passion de papa est le BBQ, celle de maman est la photo et les réseaux.

Et Mon'Once Sylvain? C'est simple. C'est le spark à notre feu!

À Porc De Ça, c'est une histoire de famille. La nôtre. Puis on a bien hâte de l'écrire avec vous!

Cheers!